Le safran est une épice magique!
La seule issue d'une fleur, la seule autochtone de notre terroir.
Elle est exceptionnelle en cuisine et a de nombreuses vertus thérapeutiques.
Sa culture comme son utilisation sont passionnantes.
Nous vous laissons en savoir plus à travers nos différentes rubriques informatives.
L'histoire du safran / La culture du safran ou Crocus Sativus / L'or rouge
Sur notre nouveau site voyez aussi l'article sur le safran du Gard.